"中心"拥有专门进行糖制备研究的实验室1000平方米，可以用于糖的结构与化学分析的实验室1000平方米，用于糖的生物活性、药理与毒理作用研究的实验室1000平方米，多糖水解和糖链工程相关研究室有实验室约2000平方米。合作单位山东省生物药物研究院拥有3000平方米的山东省生化药物工程技术研究中心，主要从事药物糖工程化过程的中试研究；合作单位山东保龄宝生物技术有限公司、山东龙力生物科技有限公司和山东福田药业有限公司均建有研发中心和中试基地。

　　"中心"主要的大型仪器设备：